07 janvier 2020

Le Meilleur Pâtissier - Saison 9

  Le Meilleur Pâtissier - Saison 9Je viens de m'inscire au Meilleur Pâtissier!https://bbcwfr.etribez.com  
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07 janvier 2020

Tagliatelles

Tagliatelles au cabillaud Ingrédients 500 g de tagliatelles fraîches 400 g de filet de cabillaud 1 gousse d’ail 1 citron 4 brins de basilic 6 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe de câpres Sel et poivre du moulin Faites mariner le poisson dans le jus du citron avec la gousse d’ail pelée et hachée, 2 cuillères d’huile, 5 feuilles de basilic ciselées, du sel et du poivre. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les ainsi que le poisson. Faites dorer celui-ci... [Lire la suite]
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06 janvier 2020

Galettes

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06 janvier 2020

Gratien Leroy

Gratien Leroy s'est qualifié pour intégrer la brigade du Chef Etchebest dans « Top Chef ». Pour la première fois, des amateurs ont pu se présenter à raison d’un jour par semaine au concours d’« Objectif Top Chef » dans l’espoir d’intégrer la prochaine saison de « Top Chef » sur M6. Ce vendredi, au terme de plusieurs semaines de compétition, c’est un amateur, Gratien Leroy, comptable de 28 ans et venu des Ardennes, qui se qualifie pour intégrer la brigade du Chef Etchebest. Passionné de cuisine depuis toujours, Gratien n’a pas... [Lire la suite]
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05 janvier 2020

la pâte à tartiner maison

Ingrédients 270 gr de noisettes entières 120 gr de sucre en poudre 150 gr de sucre glace 150 gr de chocolat 25 gr de poudre de lait 10 gr de cacao en poudre 5 cl d’huile de tournesol Préchauffez le four à 180°C. et faites-y torréfier les noisettes pendant 20 minutes. Roulez-les dans un torchon propre pour enlever la peau. Dans une casserole, réalisez un caramel, en faisant chauffer le sucre en poudre à sec. Une fois le caramel prêt, versez-le en une couche fine sur du papier sulfurisé et laissez-le refroidir puis... [Lire la suite]
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05 janvier 2020

Bon dimanche !

J'aime la galette, savez vous comment ? Quand elle bien faite avec du beurre dedans
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02 janvier 2020

Bonsoir !

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01 janvier 2020

Je vous souhaite une très belle année..

Je vous souhaite une très belle année... Happy new year to you all... Felice anno nuovo a tutti...
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01 janvier 2020

bûche

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26 novembre 2019

buches

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