26 janvier 2020

pâté de pomme de terre

Ingrédients : - 500 grammes de pâte brisée (équivalent de 2 pâtes brisées épaisses) - 1,5 kg de pommes de terre (1,2 kg épluché) - 4 verres de crème fraîche (soit 40 cl) - 1 jaune d’œuf - sel, poivre - brins de persil, cerfeuil ou ciboulette Préparation : - Après avoir épluché les pommes de terre, les couper en rondelles dans une jatte. - Préchauffer votre four, thermostat 7 ou 210°. - Garnir une tourtière beurrée (ou en silicone) et y étaler une pâte. - Remplir en alternant les couches de pommes de terre et... [Lire la suite]
Posté par jacquescaglio à 18:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]